不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義不酸的咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2022年最新速溶咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南濾掛式咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南音樂家咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投冷泡咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義知名咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東知名咖啡贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹音樂家咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭肯亞咖啡禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗阿拉比卡咖啡企業禮品推薦
白云與清風癡纏時，藍天便有了意義。 青青的月光灑滿窗欞時，回憶便有了意義。 你沖我凝眸的那一瞬，我便有了意義。 你深邃的眉眼里，藏著的是，百轉千回的風塵。 你婀娜的腰身，是弱水，是毒藥，是燃燒的野草。 還有你的笑容，它在風里，在云里，也在我紫色的夢里。 我想銜著一朵海棠，飛到你的發梢，化作斜陽來襯托你的風情。 看！ 沙漠里的椰棗紅了。 像你一樣斑斕的牡丹，也在洛陽城里開呢。 沐陽 3。June 2018 >>>更多美文：原創詩歌
巖石是靜默的。用巖石一塊塊壘疊的巨塔，而又一東一西遙相對峙，構成雄渾、悠遠的意境，更是靜默得甚至令它們周遭的一切也沉寂無聲。我已是東西塔的老朋友了，來到它的跟前，仍常常要凝神屏息與它對視，體驗著一種無言的深廣和超然物外的氣度，一種越是凝望越是難以解讀的內涵。要不是繞塔飛翔的燕子在我的頭頂“啪”地剪開雙翅，塔檐懸掛的風鈴忽然清凌凌灑落一串脆響，我怕是要在這一片無邊的靜謐里長久地沉醉……東塔叫鎮國塔，西塔叫仁壽塔。人們卻習慣叫喚它們“東西塔”，而不太記得它們的原名。 它們已經站立八百多年了。假若以它們的前身計算，則已是唐末至今。任你天旋地轉、斗換星移，任你世態炎涼、塵囂洶涌，它們就這么站立著——還要永久地站立。明代泉州有一次大地震，是想要扳倒它的，卻只擦傷它一兩處皮肉。二塔早已修煉得鋼澆鐵鑄般堅強，青春不老，挺拔而俊美！ 東西雙塔皆為樓閣式仿木結構的石塔，平面八角，五層五檐。塔檐呈弧狀，向外舒展，流瀉出一片柔美；檐角高翹，挑起一天云霞；那“七寶銅”的葫蘆塔尖直指蒼穹，金子似的，日照下熠熠閃耀金光。每一層樓閣都開設四門、四龕。門、龕兩旁雕刻武士、天王、金剛、羅漢等浮雕，須彌座束腰處，系列佛傳圖搬演著涸井狂象、童子求偈、太子出游、牧女獻麋、三獸渡河、云巖獅子等佛國故事……西塔四層東北壁上那一尊孫悟空，從印度敘事詩《羅摩駕那》里騰云駕霧而來。它身穿一件直裰，腳著皂靴，頭帶金箍，脖子上掛一串念珠，腰懸佛經一卷，系一只葫蘆，縛一只孔雀；它左手持大刀，刀尖上飄出一縷青煙；右肩之后，隱約有玄奘雕像……它叫學者專家好生驚奇：這一尊孫悟空比起《西游記》的孫悟空要早數百年！１９８３年７月，日本學者中野美代子佇立于西塔下，手指它驚呼：孫悟空生于福建…… 如此神奇的塔，建造它，材料全是石頭，真是不可思議。堅硬、笨重的花崗巖石，任憑建筑者切割鑿刻揉捏組合，如同孩童玩沙土，建造他們出神入化的杰作那樣得心應手！ 東西塔的建造其實當然艱苦卓絕。傳說為了刺破那一張網住泉州市區鯉城的羅網，使“鯉魚”躍出龍門，東西塔的建造別無選擇。那個時代，能有什么現代化的建筑設施、建筑技術！全靠能工巧匠的一腔虔誠和腳踏實地的苦干。泉州有條老街，離東西塔數里遠，名曰“土山街”。傳說當年東西塔采用“堆土運石”的辦法逐級建造，運石用的“土山”直堆到那里，因而得名。一塊塊巖石，大則數千斤，小則數百斤，人拉肩扛，硬是從“土山”下扛上去，硬是像做家具上榫似地鬼斧神工將兩座巨塔建造。史書載，二塔的建造還凝結著中印人民友好的情誼。東塔建造到第四層時，主持建塔的法權和尚坐化而去，到泉州講授佛經的印度僧人天錫，義無返顧主持了后面的工程。二十二個寒冬酷暑，二十二個霜晨雨夕，中印僧人和勞動者為了塔的建成，不知耗費了多少心血和汗水，他們把自己的生命也貫注到塔里…… 巍峨雙塔終于聳立在藍天下。西塔４４。６米，東塔更高些，４８。２４米。因了人們的期盼，因了美的創造和神圣的寄托，它們并肩而立。二塔相距２００米，不遠不近，須臾不離分而又不太密邇，靜默中透出堅貞、悲壯和圣潔…… 人世間許多江河滔滔不絕、流金煥彩、盡顯妖嬈。但江河有時泥沙泛起，有時干涸；江河有時那么焦躁、混沌、淺薄。青山則緘默無語。深沉而寧靜，高大而簡約。東西塔愿做青山一座矗立大地。它是人們用自己的雙手捧出，寄托自己理想的巍巍青山。經歷過崢嶸歲月，經歷過雨暴風狂，它高高聳立，抖落下嘈雜和紛亂，凝聚著真知和真情……東西塔從不宣告什么、表白什么，它總是默默無語。它只是俯視著在它的腳下涌流的喧囂濁浪；它也傾聽，傾聽那來自歷史天空的梵音天籟和從它身旁飛過的時光的脈動和回聲；它把連綿不斷的思索沉淀在自己的心間，悄無聲息…… 有一回，夜闌。惆悵、凄苦的我獨自一人游開元寺。我走向雙塔。 天空幽藍幽藍，塔畔杳無人跡。此時，在這一絲風聲都沒有的靜極的瞬間，我竟然聽見東西塔心靈的交談： “真想你……” “我也一樣……” “可我不能上前一步，那樣我會倒下，會毀滅。”“你站在我的近旁，我已能感受到你的情意……” …… 聲音低得再也聽不見。哦，有風。可我依然感覺到，西塔的柔情憑借清風輕輕地，輕輕地撫摸東塔的臉頰，而東塔的蜜意隨著月光的流水緩緩地涌動，彌漫到西塔的胸前……未曾料想，我得到了解脫。一種崇高的愛和自守，一種堅貞的永恒、純潔的美麗從此在我的心中永駐。聽到東西塔的對話僅此一回，后來，再無從尋覓。可我有時喜歡猜想，此刻，若是東西塔說話了，會說些什么呢？我會獲得一種感應，什么榮辱悲歡，什么郊寒島瘦，全都拋到腦后。 東西塔融入了人們的生活，這是一點也不錯的。在游人的彩照里，在國家元首或是平民百姓一樣的仰望的視線里，在哲學家、美學家或是普通的勞動者——甚至文盲，在老人或是孩子的夢境，在各種書刊、畫冊，在走向五洲四海的各種商品的商標上……東西塔呵，總是這樣雄偉而親切、堅毅而俊美、多情而莊重！ 有一次到西塔畔的泉州畫院看畫展。不管從哪個窗口瞟一眼，塔都在你的身旁微笑；同畫師們聊天，從辦公室的那扇窗驀地發現，塔已傾聽我們多時。分明有性靈在四處飄逸。難怪，畫院的畫師們這樣地下筆如有神。到那一帶尋常百姓家去，從天井，從磚砌的小窗，也能一眼瞥見東西塔！在大街上——從東街大老遠朝西望，在霞光的映襯下，東西塔變換了一下姿態倚天而立，這長長的連貫的東西街，宛若一條繽紛絢麗的走廊，東西塔就在你的前方，是你壯麗的終點。東西塔以它的獨特的魅力、挺立的品格，無聲地召喚我向它走去……從城市北面的屏障清源山眺望遠處高樓林立的市區，即使是晨霧迷蒙、暮靄朦朧，你也能找見東西塔，在古城兒女的眼里它們永遠閃耀光芒。最撩撥人心弦的也許要算從晉中平原向它了望。遼闊平坦的晉中平原為一幫從南面歸來的游子展開了無遮無礙的視野。近鄉情怯，更哪堪此刻東西塔深情遠迎，默默注視！游子的淚呀刷刷直流，心要蹦出懷……鄉關的標志，這就是東西塔嗎？ 人格的象征，這就是東西塔嗎？ 無窮的美的創造與挺立，百讀不厭的大書，親密的誠摯的朋友，這就是東西塔嗎？ 多少次，我與東西塔默默對視，努力尋求解答，但直到如今，我只能從心里感嘆，我說不清、道不透東西塔靜默的無盡…… >>>更多美文：心情隨筆
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