不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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高雄不酸的咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化壺泡式咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭阿拉比卡咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄藍山咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺南單品咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄冷泡咖啡贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 嘉義肯亞咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北知名咖啡網友推薦
初到江西貴溪塔橋農場，高大渾雄的兩個華表式的門柱，最先映入眼簾，僅那一左一右的對聯，就是以標明這里是以農為本的地方。“霜降結霜寒氣來，播麥點豆種油菜。”多么工整的對子，偌大的廣場兩邊是密扎扎的桔園。打小，關于桔子的記憶是昂貴、好吃，和北方滿山遍野的柿子有截然不同的饞人。偶爾吃一個桔子，還要把桔皮珍貴的留著，年節煮肉用得上。要是村子有人過事、待大客，主家會滿村子挨家挨戶討桔子皮，還要賠上笑臉。待客做甜八寶飯，若少了桔皮，會大減其色而少味道。 那一陣，本來的旅途勞頓，口有些干，當看到水靈鮮艷桔園里的桔子時，不免饞涎欲滴。墨綠色的桔葉，襯托著一嘟嚕一嘟嚕的桔果，別說吃，就是看，也夠享受了。 我和另一個作家假裝著拍照，有點兒躡手躡腳的樣兒溜進園，哇，樹下落了一層，沒蟲、沒傷的多可惜。揀一個瞅瞅沒有人管，再把手伸向空中，捉著桔子了還往外看，當再次證明沒有看園人了，才摘下來。樹上的和地上的就是不一樣，新鮮、多汗、恁甜。須臾，他們都進來了，偌大的桔園里，作家們的身影象一群彩蝴蝶。那一刻，饕餮狼狽樣兒雖小有不雅，卻過癮了。幾十年間，挨饑受餓或吃辣喝香，哪有過如此在曾視為“貴物”的園子里敝懷大啖。 我家房后有一株鐵藶樹，葉子、樹干和桔子相同，每年秋季鐵勞果也是黃色、形同小桔。我明知不是桔子，卻要把它拿在手上，當桔子。剝開了，里邊全是籽兒，用舌尖添一下，滿嘴澀苦大半天。這可能就是屈原筆下《橘頌》里桔子的性格。 從桔園出來，正午的太陽還有些曬。太陽照在桔園，一眼望過去黃澄澄的桔子壓著枝頭，一派生機。我找不出合適的贊美詞，“瑪瑙”、“珍珠”、“桔黃玉”等等，都無法形象或描述那一刻內心的概嘆。不住的“嘖嘖嘖”，我只有這種最簡單發自肺腑的原始單詞。有一大片更新移嫁的梨園和橘園相鄰。我努力想象著這里的春天，梨花盛開，香飄四野的時候，這里一定比此時還要美。雪片般的梨花落英，在春風中恣意蕩漾，鋪天蓋地，用春天的歌把塔橋妝扮，把貴溪的天往上推的更高。 下午的座談，再回這里的知青大哥、知青姐姐，早早的坐在會場。滿臉的凝重里透著往昔的痛楚。我和他們原本是同時代人，卻是回鄉青年。他們在塔橋的時候，我也在農村懷揣著夢，一次次失望，卻沒忘追求，一次次跌得鼻青臉腫，也不改對未來的向往。知青們，有人管，有人問，回鄉青年誰問過一聲。青春歲月在苦難中渡過，正如當年塔橋知青所說，曾經的苦難，成為了今天的營養。倘若沒有那段煉獄般的經歷，今天的成功就會打折扣，更感覺不到生活的幸福。塔橋成就了一代人，知青歲月，譜寫出了另一部人生的樂章。 我是秦嶺丹江河畔的漢子，性格倔強，堅強、頑強，可每每想起那段日子，不由我傷心的軟弱到淚流滿面。那是人生中多么珍貴的時段啊，卻在不堪回首中渡過，無數次回頭，火熱的青春和夢一般的理想，早就被水月河淹沒。 貴溪市羅衛國副書記，自采風團到貴溪，就一直陪著采風團作家們，介紹貴溪這幾年的發展，那份真誠深深感動了作家。與再回塔橋知青坐談會上，羅衛國副書記始終就在會場。對文化的重視，是貴溪快速發展的動力。知青大哥大姐們的發言，對那段歲月的重新考量與評價，于我有極大的啟發，以往的痛心、抱怨，是給不了正能量的。他們和千千萬萬知青們一樣，人生成功了。回望走過的路，也許會做出準確的詮釋。如果沒有那段日子，“也許”今天不會成功。沒有那一陣子苦，“也許”今天感覺不出甜，“也許”昨天沒受過饑渴，“也許”今天站在何里也覺得渴…… 畢竟，他們有從上海來；從北京來，無一不是“大家閨秀”。一堂課啊，海藍藍把話筒推過來，發言中我贊美了貴溪，感謝了知青，更多的在昨日的回望中找到了力量。 臨別貴溪時羅衛國書記和毛會長、梁會長我們共同擬定了一個話題。塔橋的過去和塔橋今天，有巨大的商機和方向，以原基礎條件的利用，打造籌辦“知青節”，會成為貴溪的明天嫁接點，一定能枝繁葉茂，碩果累累。 回到商洛山，突然有些不習慣。先是蕭瑟寒風，再是冷。河畔、山澗，地壩子上的柿子，除了沒有樹葉外，咋看還是柿樹上結橘子，親切溫潤而饞人。噢，是貴溪的情愫和情懷在繾綣在纏綿。 >>>更多美文：生活隨筆
唐時，長安城南寺廟林立，名寺眾多，香積寺便是名寺之一。 香積寺的名氣，起源于善導大師，是他創立了“凈土宗”，一手把香積寺推上了祖庭的圣壇；香積寺的名氣，得益于唐高宗，李治曾到香積寺禮佛，并賜予法器，因此便吸引了眾多信徒絡繹前來，頂禮膜拜；香積寺的名氣，也因由一場戰火。當年的香積寺之戰，使得唐軍收復了淪陷的長安，改變了大唐命運的走向。香積寺自己可能也想不到，歷史上讓其聲名大著的還有一場戰爭；香積寺的名氣，還受益于一首五言律詩。唐朝詩人王維的一首《過香積寺》，讓香積寺盛名播遠，代代頌傳。 很多人是先從《過香積寺》印象香積寺的。“不知香積寺，數里入云峰。古木無人徑，深山何處鐘。泉聲咽危石，日色冷青松。薄暮空潭曲，安禪制毒龍。”詩中深林、古木、鐘鳴、泉聲、危石、空潭、禪韻一應俱全，景思錯落，大象頓出，讓人不知不覺中浮現出一幅景象：莽莽終南山下，密林幽徑深處，一座古剎若隱若現，香煙裊裊，梵音悠揚，仙境般的圖畫，禪意般的意境，讓人心儀而向往。 可走到香積寺，景風全然不同，景象大變，前不見古木蔥郁，后不見山溪潺鳴，近邊已是高樓林立，一派城市風光，我還幻覺是不是尋錯了地方？ 但高大的牌樓，“香積古剎”四個大字，將我拉回到現實，這就是香積寺。緩緩循階而上，寺內幽靜，靈性，禪意綿綿，似乎又有了一些古寺名剎的影子。不少香客游人寺內念佛、轉塔、焚香膜拜，祈求平安，盼望著“去過香積寺，平安又無事”（當地人語）。 其實，平安也好、無事也罷，要害在于日常的積德行善，寺廟拜佛只是一種禮式，平時品行不端，菩薩也很難答應你的祈求。心術歪斜、作惡多端，時候到了，即使抱緊佛腳，大概也起不了多大的作用，佛祖不會保佑你。因此，修行還在于平時。 >>>更多美文：原創散文
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