不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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高雄浸泡式咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中壺泡式咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北單品咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹知名咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗宏都拉斯咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南哥倫比亞咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗音樂家咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆不酸的咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中精品咖啡伴手禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園壺泡式咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北音樂家咖啡評價分享
有自己看明天， 想人生說明月。 給真情不忘心里， 摘白云記住青山。 >>>更多美文：自創詩
會不會有一個彈丸之地，在某一刻可以拋棄世界只躲里面，撇開所有與我人生的交際線，獨觀山河無恙，素顏修行。 五一勞動節時，大部分人在游樂狂歡，與我一樣。我和朋友出去玩耍，在回家時，天空是無際的藍色，一層一層深的迭向遠方。再望，我腳下所仰望之處沒有一朵云，它們被藍色的屏障迫散了。而遠方浮云依然…… 朋友走在身旁，惆悵卻肆無忌憚的盤纏在周身，吞噬我，只剩下明眸。那一天的藍色把我壓著，沒有余落夕輝，那一種來自藍色的冷滲透入心。 古人為朋友別離揮毫潑墨寫下“海內存知己，天涯若比鄰”寓意在朝在野也同是宦游人。 而我，朋友予我來說，之前的都已走散，存留的只在身旁。其實我也在人間煙火中流離，每一次痛，不是勛章，是一層層的恐懼，環環盤繞，惶惶相待。 在回家后，我認為我把自己擬為了世界的中心，我想友情無法經過時間的磨礪，經久明滅，經久泯滅…… 日日歲歲年年，在此刻，此時此刻，我想一個人跑出去，和風同行。 我迫切的想發現自己原本的孤獨，那個最真實的模樣，那個知道沒有一個人會在周身停留，那個盡力掩飾小丑面具的人。 風像一切東西，只因它一刻也不會停留，也不會因誰留下，歷歷萬鄉，只剩下它的足跡，它經過萬千繁華，也步履一片貧瘠，地是這樣，人亦為如此。 但它卻會因一切而起，我一跑，它就隨行。 眼看人間，芳草就碧火連天，萬千美好攀緣世界，風塵煙火泛人間。 少年，兀自跑著與風同行，其實認清孤獨是擺脫孤獨的最終途徑。 >>>更多美文：心情隨筆
鋪地為卷，待你執筆成詩 2020-04-20 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 清風曼柔，春色至濃，四月瓊英落滿地。時光陌上，偷聽一縷縷清風的對話，他們低聲細語，要把那美麗的花瓣卷落人間。 稀薄的空氣中，一雙雙春風的手在推動著落花四處飄飛，朵朵落花踩著時光的節奏漫天飛舞。那是一匹春色交織的錦繡，回旋之中盡顯華章；那是一場人間芳菲驚鴻舞，舞姿之間繁華落盡。 飛花輕舞，垂柳颯爽，暮春芳菲書詩韻。 四月的每一朵花瓣，都帶著輕盈的呼吸，影子綽約，隨風飄落。落在發間，笑了眉眼；落在水面，驚了水鴨；落于塵土，樂了孩童。粉紅、燦黃、淡紫，每一種顏色都是春天的顏料，要為大地鋪上唯美的衣裝。 杏花落了滿地，山野畫上了淺淡的粉妝，那羞澀的模樣欲語還羞；桃花紛紛墜落，晶瑩的花瓣簇擁而下，拉起一簾粉色的花幕；梨花紛飛，白露為霜，把一春的心事收藏……林花謝了春紅，太匆匆，春已暮。 花飛花落，鋪地為卷，只待你執筆成詩。 只見那“花臺欲暮春辭去，落花起作回風舞”,曾經姹紫嫣紅的花臺已經謝幕，春意漸漸遠離，數不清的落花，一片又一片在風中回旋，似乎要完成那一個歸去前的儀式。 告別樹梢，拜別春天，鄭重而優雅，仿佛我們的人生，也在這一個個儀式中走向成熟。 落英繽紛，鋪地為卷，只待你執筆成詩。 好一個“無限殘紅著地飛，溪頭煙樹翠相圍”,暮春的景致，在一簇簇煙柳林立中鋪展，而那一地的花瓣正是季節的印章。 春去夏來，季節更迭，今日之凋零，必成就明日之絢麗。“落紅不是無情物，化作春泥更護花”,當夏花絢爛、姹紫嫣紅返回人間，那又是怎樣一副令人迷醉的景色。 繁華落盡，鋪地為卷，只待你執筆成詩。 只道是“一片飛花減卻春，風飄萬點正愁人”,落下一片花瓣便已覺春色已減，如今風把千片萬片的的花打落在地，怎不令人發愁。 花謝花飛，春意殆盡，駐足留意，驚鴻一片，去留都已天定，且把傷懷收起，坐等明日之燦爛。 落花無意戲東風，春情繾綣美人歸。待你執筆成詩，書寫平仄韻律，濃墨細研待落筆。 蘸一抹花瓣的馨香，蓋一方春日的印章，讓詩行的唯美裝點暮春的帷幕，讓詩律的婉轉點綴春末的旖旎。 四月繽紛，風翻飛，落花滿地；鋪地為卷，只待你，執筆成詩。 作者：梅江晴月，本名倪慧娟，曾用筆名憶馨，浙江蘭溪人，現居北京，個人微信號meijiangqingyue,個人公眾號：晴月微刊（rappire）。工科碩士，文理兼修，業余愛好寫作，在《人民日報海外版》《星星詩刊》等報紙雜志發表三十多萬字，其中《六個饅頭》收錄于北京課改版小學語文教材。個人散文集《時光深處，歲月向暖》《把每一天過成喜歡的模樣》新華書店、各大網站均有銷售。 >>>更多美文：抒情散文
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